НЕ ПЕЙ КОФЕ, пока не посмотришь это видео: бодрость, диабет, демократия / Редакция.Наука

Покупайте ароматный и вкусный кофе LEBO с хорошей скидкой по ссылке - https://bit.ly/Lebo2809
БОЛЬШЕ НАУКИ В НАШЕМ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛЕ: https://t.me/redakciya_nauka

Поддержать «Редакцию.Наука»:
💰 из России — через сервис Boosty: https://boosty.to/rnauka
💰 из-за рубежа — через функцию «Спонсорство» в YouTube: https://www.youtube.com/channe....l/UCDK8SFd2iuF_h4kkl

Научные споры о вреде и пользе кофе не утихают до сих пор, но точно ясно одно: кофе точно не вызывает рак, а при умеренном потреблении вообще способен продлить жизнь!

В новом выпуске Редакция.Наука Илья Кабанов разобрался, как приготовить идеальную чашку эспрессо, какую роль в истории кофе сыграли взвинченные козы и может ли человечество лишиться любимого напитка из-за глобального потепления.

Таймкоды (для вашего удобства)
00:00 Всем привет!
00:42 Главные вопросы выпуска
01:47 Кофе варят даже на МКС
02:32 Миф о пастухе и возбужденных овцах
03:42 Когда люди открыли кофе?
05:36 Распространение кофе по всему миру
06:43 Кофе — инструмент демократии и просвещения!
07:48 Объединяющая сила кофе
08:55 Почему напиток пытались запретить?
09:31 Эксперты и ученые рассказывают, как правильно выбирать и заваривать кофе
10:56 На вкус кофе влияет температура!
11:40 На что влияет помол?
12:59 На что обратить внимание при выборе кофе
13:57 А что вообще такое кофе?
14:50 Почему ученые думали, что кофе вреден?
18:29 Положительное влияние на организм
19:46 А что по растворимому кофе?
20:11 Негативное влияние на организм
20:39 Кофеин проходит даже через плаценту!
21:49 Что кофеин делает с мозгом?
22:36 Как устроена кофеиновая зависимость?
25:08 Что угрожает кофе?
25:37 Сейчас мы пьем самый вкусный кофе за всю историю человечества!
26:27 Грядет кофейный кризис
28:13 Зачем нужно спасать кофе?

Следите за новыми выпусками и доп. материалами в соцсетях Редакция.Наука:
🔵 https://t.me/redakciya_nauka
🔷 https://vk.com/public213756852
Инст Ильи https://www.instagram.com/metkere/

#наука #кофе #редакция

Эксперты:
Дмитрий Корюкин – авторизованный SCA Тренер, Q-грейдер

Филипп Хайтович – биолог, профессор Сколтеха

Наталья Нефедова – диетолог, член ассоциации диетологов Канады

Федор Романов – шеф-бариста LEBO Coffee

Ссылки
https://theconvervation.com/th....e-perfect-cup-of-cof
https://www.researchgate.net/p....ublication/341260539
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/p....mc/articles/PMC59864
https://www.nytimes.com/2021/0....6/14/well/eat/coffee
https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/
CIRCULATIONAHA.115.017341?cookieSet=1
https://www.acpjournals.org/doi/10.7326/M21-2977
https://www.vox.com/videos/202....0/8/10/21361950/coff
https://www.nature.com/articles/s41380-021-01075-4

Это канал «Редакция.Наука». Здесь мы будем раскладывать научные концепции простым языком, научим вас задавать вопросы себе и миру и всегда оставаться любопытным.
Мы всегда учили вас делать выводы самостоятельно, а сегодня как никогда важно сохранять критическое мышление. Наука учит нас сомневаться и не принимать на веру гипотезы без достаточного количества доказательств.