Блюда ДЕШЕВЛЕ 100руб🤩 БЮДЖЕТНОЕ МЕНЮ - 8 рецептов + ПОСТНЫЕ рецепты. Как прожить на минималку

📖💚 Мои книжечки-сборники экономных меню. Теперь не нужно заново пересматривать видео, чтобы найти тот самый понравившийся рецепт. Все рецепты подробные и с пошаговыми фото: https://digital.wildberries.ru/author/34405086
🤔 Если у Вас возникли сложности, напишите, я помогу ➡ help.olivedka@mail.ru

Дорогие зрители сегодня подготовила для вас 8 рецептов не дороже 100р. В этом бюджетном меню вы увидите не только вкусные простые рецепты, но и постные рецепты. Ориентировалась на цену продуктов, которые покупаю я, таблицу сегодня оформить не успела, поэтому просто напишу ниже сколько стоили мои продукты. Напомню, что считала именно себестоимость блюд, а не закупку и цена может варьировать в зависимости от того, какие продукты вы используете. Так же я использую продукты местного производителя, поэтому может немного дешевле выйти, думаю в каждом регионе есть местная продукция, которая качественная, но дешевле.

Ниже цена продуктов из этого меню, но конечно же ушло намного меньше, поэтому подсчитана именно себестоимость блюд:
Фарш делаю сама: 1кг свинины 229р, 1кг кур.филе6 179р = 250г фарша 63р
Яйца: 1дес 70р
Кефир: 1л 60р
Молоко: 1л 48р
Мука: 2кг 99р
Масло подсолнечное: 1л 99р
Яблочное пюре: 125г 25р
Вода газ.мин.: 1,5л 44р
Рыбный суповой набор: 147р лоток (мне на 2 раза)
Картофель: 1кг 25р
Морковь: 1кг 28р
Лук репчатый: 1кг 47р
Сырок плавленый: 1шт 31р
Рис: 900г 80р
Капуста: 1кг 23р
Томатная паста: 270г 70р
Сливочное масло: 180г 140р


ПОСТНЫЙ ТОРТ (без манки): https://youtu.be/ExbQewhlYX0

НЕЖНЕЙШИЙ КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ
📖Ингредиенты:
Картофель: 10шт
Сливочное масло: 30-40г
Соль: ½ ч.л
Молоко: 350мл
Чеснок 2-3 зуб
Перец черный молотый

БЛИНЧИКИ БЕЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ (можно в пост)
📖Ингредиенты:
Яблочное пюре (готовое): 125г (яблок нужно в 2 раза больше)
Вода минеральная газированная: 500-600мл
Масло раст.: 3 ст.л
Сахар: 1 – 2 ст.л
Соль: ½ ч.л
Мука: 200г

ТЕФТЕЛЬКИ ЭКОНОМНЫЕ
📖Ингредиенты:
Фарш любой (я делаю сама свинина+курица): 250г
Морковь: 1шт
Лук репчатый: 1шт
Капуста: 200г
Рис: 100г (сухой)
Яйца: 1шт
Томатная паста: 2-3 ст.л
Соль: 1 ч.л без горки
Сушеная зелень: 1 ч.л
Сушеный чеснок: 1/2 ч.л
Сладкая молотая паприка: 1 ч.л

ПИРОГ БЕЗ ВЫМЕШИВАНИЯ ТЕСТА
📖Ингредиенты:
Тесто:
Яйца: 2шт
Кефир: 250мл
Сметана: 50г
Разрыхлитель: 7г
Соль: ½ ч.л
Сахар: 1 ч.л
Мука: 230г
Начинка:
Яйца: 3шт
Зеленый лук 30г +/-
Рис сухой: 40г
Соль по вкусу

СУП
📖Ингредиенты:
Суповой набор из форели (делю один лоток на 2 раза): примерно 300г
Вода: 1,5 – 2л
Соль: ½ ч.л
Картофель: 300г
Морковь: 1шт
Лук репчатый: 1 крупный
Черный перец горошком: 3шт
Лавровый лист: 2 маленьких
Зелень для подачи

ПИРОЖКИ БЕЗ ЛЕПКИ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ (можно в пост)
📖Ингредиенты:
Тесто:
Вода: 250мл
Раст. масло: 2 – 3 ст.л
Куркума: ½ ч.л
Соль: ½ ч.л
Мука: 380г
Начинка:
Картофель: 650г
Соль: ½ ч.л
Перец черный молотый
Кунжут: 2ч.л
Любая зелень по вкусу (петрушка, укроп, кинза, базилик)

САЛАТ
📖Ингредиенты:
Морковь: 300г
Яйца: 2шт
Сырок плавленый: 1шт
Чеснок: 1-2зуб
Соль, перец
Масло раст. или майонез для заправки: 1 ст.л

КАРТОФЕЛЬНЫЕ НЬОККИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ (можно в пост)
📖Ингредиенты:
Картофель: 500г
Соль: ½ ч.л
Мука: 100-150г
Соус:
Томатный соус: 250г
Соль: 1/3 – ½ ч.л
Черный молотый перец
Базилик сушеный: ½ ч.л
Чеснок: 1-2 зуб