Идеальная свинина! Каурма по-грузински.

Идеальная свинина! Каурма по-грузински.
🥩🥩🥩
❗️Скидка на нашу книгу на обоих сайтах 15% по промокоду ZURABCHIK

📖➥Для заказа нашей кулинарной книги со всего мира - https://siall-verlag.com/produ....ct/%D0%BF%D1%80%D0%B

📖➥ Для заказа нашей кулинарной книги в России - https://www.ozon.ru/product/ku....hnya-s-aktsentom-avt
🥩🥩🥩
Ингредиенты:
➊ Свинина - 1.2 кг
➋ Лук - 400 г
➌ Кинза или петрушка - 30 г
➍ Чеснок - 20 г
➎ Вино белое сухое - 300 мл
➏ Масло топленое - 1 ст. л.
➐ Острый молотый перец - 0.5 ч.л.
➑ Кориандр молотый - 0.5 ч.л.
➒ Уцхо сунели - 1 ч.л.
❿ Кондари - 0.5 ч. л.
➊➊ Черный перец - 0.5 ч. л.
➊➋ Уксус - 2 ст.л.
➊➌ Соль - по вкусу
🥩🥩🥩
🧈 Рецепт топленого масла здесь ➥ https://www.youtube.com/watch?v=kDIUbLg49T8&ab_channel=%D0%9A%D0%A3%D0%A5%D0%9D%D0%AF%D0%A1%D0%90%D0%9A%D0%A6%D0%95%D0%9D%D0%A2%D0%9E%D0%9C
🥩🥩🥩
00:00 - наконец, мясо :)
01:02 - нарезаем и промываем свинину (это важно!)
02:21 - разогреваем топленое масло
03:01 - отправляем свинину в сковороду и добавляем вино
04:02 - нарезаем лук и зелень
04:25 - убираем пену
04:56 - подготавливаем специи
05:54 - спустя 40 минут добавляем лук
07:28 - делаем пасту из специй
08:47 - добавляем зелень
09:08 - дегусташвили
11:03 - ингредиенты
🥩🥩🥩