Та самая паста из мультфильма «Лука» от Pixar 🍝 (рецепт в описании)

Главное правило, если верить мультфильму - это обязательно есть руками, а не вилкой 😂 Мне кажется так на самом деле вкуснее! 👍

Ингредиенты:
* 500 грамм пасты (лигвини или спагетти);
* 100 граммов зеленой фасоли (разрезанная пополам);
* 1 большая картошка (порезанная на кубики).
Для соуса песто:
* 45 листиков или 50 граммов базилика;
* 2 зубчика чеснока;
* щепотка соли;
* 2 столовые ложки тертого пармезана;
* 2 столовые ложки тертого сыра пекорино;
* 1 горсть или 30 граммов кедровых орешков;
* 1/2 стакана или 100 миллилитров оливкового масла.

Способ приготовления:
1. В ступку положи базилик и чеснок, добавь туда же щепотку соли и все тщательно растолки. В то время, пока будешь все измельчать, потихоньку добавляй в будущий соус оливковое масло.
2. Добавь в получившуюся смесь кедровые орешки и тертые сыры и одновременно продолжай добавлять оливковое масло. Должен получиться соус с консистенцией густой сметаны.
3. Поставь воду для пасты на огонь. Дождись кипения и опусти пасту в воду.
4. Добавь в кастрюлю зеленую фасоль и картофель.
5. Когда паста будет готова, сливаем ее в дуршлаг (сохраняя пару ложек воды из-под пасты). Макароны должны быть «аль денте»: не разваренными, а упругими.
6. Выложи песто на дно сервировочной тарелки и добавь в соус пару ложек воды из-под пасты.
7. Добавь саму пасту в тарелку и все тщательно перемешай.
8. Готово! Теперь можешь подавать получившееся блюдо на стол.



Мой Instagram
https://www.instagram.com/albert_cancook/

Мой TikTok
https://www.tiktok.com/@albert_cancook

Мои ссылки/скидки
https://link.snipfeed.co/albert_cancook

#shorts #еда #фудблог #америка #готовим #пастарецепт #паста #рецепт #рецепты #мультфильм #мультик #мультики #песто #фасоль #базилик #картошка #картофель #пиксар