Такой суп вы точно не пробовали!

Знаете, есть такие рецепты, которые стоит приготовить один раз и всё, теперь вы будете готовить их постоянно! Так вот это как раз тот случай, обязательно приготовьте! Это очень вкусно!
⠀
Ингредиенты:
•300 грамм фарша (у меня говяжий)
•1 головка лука
•2 зубчика чеснока
•1 средняя морковь
•4-5 штук картофелин
•2 небольших соленых огурца
•150 грамм рассола
•2,5-3 литра воды
•2 столовые ложки сметаны
•2 чайные ложки муки
•лавровый лист, соль, копченая паприка, перец по вкусу
•5 грамм сливочного масла
•10 грамм растительного масла

1. В кастрюле с толстым дном обжариваем нарезанный лук, и натертую на мелкой терке морковь до золотистого цвета, добавляем лавровый лист, чеснок и обжариваем.


2. Добавляем фарш и обжариваем ещё несколько минут. Затем добавляем картофель, воду и варим до готовности картофеля. Отправляем в суп огурцы, натёртые на тёрке и рассол.
⠀
3. Готовим заправку: сметану смешиваем с мукой, добавляем немного тёплого бульона из супа и тщательно перемешиваем. Постоянно помешивая, в готовый суп вводим заправку, после закипания, снимаем суп с огня.готово!


Не забудьте поставить + в комментариях, если понравился рецепт, иначе заправка свернется 😄❤️